Shanghái, China – 30 de marzo al 2 de abril de 2026 – La 34.ª Exposición Internacional de Equipos y Servicios de Hostelería de Shanghái (HOTELEX Shanghái) se inauguró en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones, destacando las últimas innovaciones en la industria de la hostelería y la restauración. Anhui RealTech Machinery Co., Ltd. (stand n.º 2.2L52, segunda planta, pabellón 2), un proveedor líder en soluciones de clasificación inteligente, realizó una aparición destacada al presentar su clasificador de granos de café V360/V680 LD32AI de reciente desarrollo.

Redefiniendo la Clasificación del Café con IA

El stand de RealTech Machinery atrajo una gran atención por parte de los profesionales de la industria cafetera. La demostración en vivo del clasificador óptico V360/V680 LD32AI mostró su rendimiento avanzado, operación inteligente y potencial para transformar el procesamiento del café.

*Detección de precisión de defectos con IA: Equipado con algoritmos avanzados de aprendizaje profundo (deep learning) y un sistema de imágenes de ultra alta definición, el clasificador identifica y elimina granos defectuosos —como los granos mohosos, inmaduros, dañados por insectos o negros— así como impurezas como piedras y vidrio. Incluso los defectos más diminutos son detectados, superando las limitaciones de los clasificadores tradicionales y garantizando granos de calidad constante y premium.

*Clasificación de alta velocidad para la producción a gran escala: El V360/V680 LD32AI ofrece una clasificación rápida y de alto rendimiento sin sacrificar la precisión, ayudando a los productores a satisfacer la creciente demanda del mercado mientras mejoran la eficiencia operativa.

*Inteligencia adaptativa: El clasificador aprende continuamente a partir de los datos de las muestras, refinando su modelo de clasificación con el tiempo. Esta capacidad adaptativa le permite manejar diversas variedades de granos de café y mejorar constantemente su rendimiento, ofreciendo un valor duradero a los usuarios.

Impulsando los Estándares de Calidad en la Industria Cafetera China

La industria cafetera en China está pasando de un crecimiento rápido a un desarrollo de alta calidad, con productores de regiones emergentes como Yunnan y tostadores especializados que buscan granos de mayor calidad y una calidad constante.

"La etapa de procesamiento primario juega un papel crucial en la determinación del sabor y el valor del café", afirmó el Director Técnico de Anhui RealTech Machinery Co., Ltd. "Nuestro clasificador impulsado por IA ayuda a los clientes a pasar de granos de calidad comercial a granos de calidad premium, al tiempo que reduce los costos laborales y el desperdicio, y mejora la reputación de la marca y la competitividad en el mercado".

Fuerte Reconocimiento In Situ

 Ejecutivos, compradores y expertos de la industria, tanto del mercado nacional como internacional, elogiaron el V360/V680 LD32AI por su precisión y capacidades inteligentes. Varias empresas expresaron un interés inmediato en la colaboración, reconociendo el clasificador como una solución clave para mejorar la eficiencia y la calidad del procesamiento del café.

Mirando hacia el Futuro

La presentación de RealTech Machinery en HOTELEX Shanghái refuerza su liderazgo en tecnología de clasificación inteligente. La empresa continuará invirtiendo en I+D para ofrecer soluciones de clasificación más inteligentes, eficientes y fiables, apoyando la estandarización y el desarrollo premium de la industria cafetera en China y en todo el mundo.